Forno de Barro

O forno de barro é especial pois os alimentos preparados nele ficam com uma característica própria de sabor não encontrada nos alimentos preparados em fornos comuns a gás. A pizza preparada no forno de barro é única em sabor.

A composição de materiais para se fazer um forno de barro é a seguinte: água, areia, terra e folhas secas trituradas, podendo estas ser palha de arroz ou de bambu. As folhas secas trituradas são as responsáveis pela estrutura resistente do forno.